القائمة الرئيسية

الصفحات

اخر الاخبار[LastPost]


المكونات

١/٢ كيلو من شرائح لحم البقر (ستيك) الخالي من العظم
١/٤ كوب من صلصة الصويا
١/٤ كوب من مرقة الدجاج
١ ملعقة كبيرة من زيت الذرة
٢ ملعقة كبيرة من جذور الزنجبيل المفروم أو ١/٢ ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة
١ ملعقة صغيرة من بديل السكر
١ فص من الثوم المفروم
أوراق الخس أو الخيار المنظف والمقطع

طريقة التحضير

تزال الدهون عن شرائح اللحم وتقطع إلى قطع حجم كل واحدة ٢ سم.
يوضع اللحم في وعاء زجاجي أو بلاستيكي.
تمزج بقية المكونات معاً ثم تسكب فوق اللحم.
يغطى الوعاء ويوضع في البراد لمدة ساعة على الأقل و تخلط المحتويات كل فترة.
تشوى قطع اللحم فوق النار لمدة ٥-٦ دقائق، وتقلب كل فترة.
يقدم اللحم فوق سلطة الخس والخيار.
معلومة: تحتوي صلصة الترياكي على كمية قليلة جداً من السكر والزيت، وهذه الطريقة في الطهي تبقي الطعم الجيد والمواد المغذية في الطعام بسهولة
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات